お腹の調子が悪い時におすすめ！お粥🥣の作り方（日本語版）

*- …-* こんばんは。月の子です。 *- …-*

今夜はおかゆの作り方です。

おかゆの作り方を英語の記事にしてみました。それの日本語版です。

おかゆは東アジアや東南アジアで体調の悪いとき、お腹の調子を整えたい時などによく食べられています。ドイツでいうオートミールのようなものです。そのほかの地域でも牛乳やそばを使ったおかゆがあるそうですね。消化に良い料理なので胃腸に優しいです🐱

日本のおかゆには2種類あります。

「入れ粥」と「炊き粥」です。

今夜は「炊き粥」をミルクパンで作る作り方です。

おかゆは炊飯器でも作ることができます。炊飯器で作る方が楽なのでおすすめです。

⚡️調理をする際は火傷の恐れがあるので気をつけてください！⚡️

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炊き粥の材料と道具（1人分）

米 …９０g

水 …６００ml

塩 …少々

お好みで芋や豆、葉物野菜を入れても良いです◎ 

おかゆにはお米と水の割合を変えて柔らかさを調節します。水の分量が多いほど、胃腸の負担が軽くなります。今回は７分粥（お米１：水１０の割合）です。

STEP❶ お米を洗う

ボウルにお米と水（分量外）を入れて手で混ぜます。お米とお米が擦り合わさって汚れが落ちます。１０回混ぜたら水を捨てます。この時お米が水と一緒に流れないように気をつけましょう。これを５回ほど繰り返します。（無洗米は２回でOKです。）

STEP❷ ミルクパンにお米とお水を入れ、蓋をして中火で沸騰させる

煮立ってきたらスプーンでお米がつかないように鍋の底からかき混ぜます。

STEP❹ 鍋が沸騰したら弱火にして、蓋を少しずらす

弱火の状態で３０分から４０分放置します。⚡️吹きこぼれないように気をつけましょう⚡️

STEP❺ お米がいい感じの硬さになれば火を止め、塩を加えて盛り付ける

日本の方はご存知の通り、梅干しや、昆布の佃煮、ごまと一緒に食べるとより美味しいです🐶

お腹の調子が悪い時は是非お粥を作って食べてみてくださいね。

*- …-*それでは、よいゆめを。*- …-*